맛있는 다이어트 - 토마토 효능 / 토마토 칼로리 / 토마토 다이어트 요리 ♡

| 토마토 다이어트

레드푸드의 선두주자 토마토, 토마토 철이 다가오고 있다. 요즘 마트를 가면 빨간 토마토부터, 짭짤이 그린 토마토, 흑토마토, 방울토마토, 대추토마토 등 다양한 토마토들이 판매되고 있다. 

토마토는 과일이 아닌 채소류에 속한다. 낮은 칼로리에 비해 높은 포만감으로 맛있게 다이어트 할 수 있다. 

 

 

| 토마토 고르는법, 토마토 보관법

보통 4월 말부터~ 9월까지 재철이기 때문에 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.

토마토는 크고 단단한 것이 맛있으며, 붉은 빛깔이 선명한 것이 좋다. 실온에서 붉게 후숙 시켜 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있다. 구매 시 꼭지가 시들지 않고 녹색을 띠는 구매 하자 ^^

 

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토마토 보관은 실온보관, 냉장보관 모두 가능하다.

실온에서 붉게 후숙시킨 후 냉장보관으로 싱싱하고 맛있게 오래 보관가능하다. 

 

 

| 토마토 효능 및 영양성분 , 토마토 칼로리

토마토는 100g당 14kcal로 매우 낮은 열량을 가지고 있다. 오히려 소화시킬 때 더 많은 칼로리가 소모된다고 하여 마이너스 칼로리로 채소로도 알려져 있다. 다이어트 시 배고픔을 달래고 싶을 때 토마토를 먹어보자.

 

비타민과, 무기질, 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트뿐 아니라 뇌졸중, 심근경색 예방, 당뇨, 암 예방, 피부미용에도 효과 적이다.

 

 

| 토마토 다이어트 레시피

토마토는 생식으로 먹어도 좋고, 조리해서 먹어도 좋다.

특히 오일과 토마토가 만나면 토마토의 영양소가 우리 몸에 더 잘 흡수되도록 도와준다고 한다.

토마토 샌드위치, 토마토 스크램블, 토마토 샐러드 등 다양한 다이어트 요리에 활용하여 맛있게 다이어트해보자. 

아무래도 토마토는 채소기 때문에 계란, 고기와 같은 단백질과 함께 먹으면 최고의 다이어트 식단이 되지 않을까?^^