다이어트에 좋고 피부미용에도 좋은 돼지껍데기 ♡ 말해모해 ♡ 돼지껍데기 효능, 칼로리, 단백질 함량, 요리법

돼지껍데기 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다고 할 정도로 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이다. 특히 닭발, 돼지껍데기 등 부속부위를 남자들보다 오히려 여자들이 더 좋아하고 즐겨 먹는다. 

나 역시도 돼지 껍데기나 닭발을 워낙 좋아하기에 항시 냉동실에 구비되어 있다. 없으면 먼가 허전하니까 ^^

오늘은 쫄깃쫄깃 맛도 최고, 술안주로서도 최고, 다이어트와 피부미용에도 최고봉인 내 사랑 콜라겐 덩어리인 돼지껍데기에 대한 포스팅이다. 돼지껍데기의 효능, 칼로리, 요리법에 대해서 알아보자. 

 

 

오랜만에 이마트에 갔다가 식품코너에서 돼지껍데기 볶음을 사 왔다. 어찌나 양념이 매콤하니 맛있어 보이길래 한팩 구해했다. 매콤 달콤 쫄깃 이러니 여자들이 안 좋아할 수가 있나... 술안주로서도 최고인 돼지껍데기 ♡

 

 

| 돼지껍데기(돼지껍질) 칼로리 및 효능

1) 피부미용

나이가 들수록 피부의 탄력이 떨어져 피부가 쳐지고 주름이 생긴다. 피부 탄력에 있어 중요한 역할을 하는 게 바로 콜라겐이다. 나이가 먹을수록 진피층이 느슨해지면서 콜라겐 함유량이 떨어지기 때문에 피부 탄력을 지키기 위해서는 콜라겐을 반드시 챙겨 먹어야 한다. 또한 다이어트를 하다 보면 살이 탄력적으로 빠지는 게 아니라 살이 쳐지면서 보기 싫게 빠지는 경우가 있다. 콜라겐은 피부 탄력뿐 아니라 피부의 보습과 피부 재생에도 중요한 역할을 하므로 콜라겐 섭취는 매우 중요하다. 돼지껍데기, 닭발과 같은 식품에는 콜라겐이 풍부하기 때문에 많이 챙겨 먹자 ^^

 

 

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2) 체중조절

콜라겐의 칼로리는 100g당 285kcal이다. 낮은 칼로리는 아니다. 하지만 단백질 함량이 무려 100g당 61.5g이다. 

지방의 함량이 100g 당 31g이지만 그중에 몸에 좋은 불포화 지방이 18.5g 이란 사실 ^^

100당 단백질 함량이 닭가슴살, 돼지고기, 소고기보다 높다니... ^^ 너무 좋잖아ㅋㅋ

저탄 고지, 키토 제닉, 키토식 다이어트 식단을 하시는 분이라면 돼지껍데기를 정말 강력 추천한다^^

나 역시도 체중조절을 위해 돼지껍데기를 하루 200g씩 먹고 있다. 실제로 고단백 고지방 식품이기 때문에 포만감이 오래 지속되고 배가 쉽게 고프지 않아 간식에 대한 식욕이 확실히 줄어든다. 

 

 

| 돼지껍데기(돼지껍질) 요리법, 먹는 법

돼지껍데기는 특유의 돼지 냄새가 있을 수 있다. 그래서 양념이 필수다.

<< 돼지껍데기 고추장 양념 볶음>> 이나 <<돼지껍데기 고추장 양념 구이>>를 추천한다 ^^

돼지껍데기를 직접 구매해서 손질하는 방법도 있겠지만... 나는 그럴 엄두가 나지 않기 때문에.. 개인적으론 1차 초벌구이나 초벌 양념된 제품을 구매해서 집에서 2차 조리를 해서 먹는다. 

각종 채소와, 건두부 등과 함께 볶아 먹으면 정말 맛있다 ^^

매콤하고 맛있는 술안주로써도 딱이고, 밥반찬으로도 딱이다!

다들 건강하고 맛있는 돼지껍데기 요리 맛있게 먹고 피부관리도 다이어트도 성공하자 ^^