하루 두잔 그린디톡스 케일사과주스 ♡ 건강한 내몸 만들기 프로젝트 ♡

날씨도 더워지고, 요즘 들어 부쩍 무거워진 몸을 살리기 위해 그린 디톡스를 진행할 예정이다.

바로 그 주인공은 베타카로틴의 황제 <<케일>> ♡

 

나는 본격적으로 다이어트를 하기전 몸을 좀 비워줄 겸 일주일 정도 디톡스를 진행한다. 

수년간의 다이어트 노하우를 말하자면, 디톡스엔 케일사과주스가 최고더라. 

지난번 포스팅에서 알 수 있듯이 이번 케일사과디톡스를 위해 사과도 10kg 주문했다^^

물론 케일도 2kg이나 주문 완료^^

 

오늘은 케일 효능 및 칼로리, 케일 사과주스, 케일 보관법에 대한 포스팅이다.

케일 다이어트에 관심이 많은 분이라면 오늘 포스팅에 집중!!^^

 

 

| 케일 효능 및 칼로리

케일은 세계 10대 슈퍼푸드에 들며 전 세계적으로 사랑받고 있는 녹황색 채소중 하나이다. 특히 세계 보건기구 WHO에서 극찬하며 인정한 녹황색 채소의 황제라 불린다. 오늘은 케일의 4가지 효능에 대해서 알아보고자 한다. 

 

1) 안구 건강, 눈 건강

케일은 녹황 색채 소중 베타카로틴 성분이 가장 높은 것으로 알려져 있다. 국내뿐 아니라 전 세계적으로 인정받고 있는 채소다. 케일은 베타카로틴이 풍부하기로 유명한 당근보다도 3배 이상 많은 베타카로틴을 함유하고 있다고 한다. 이는 시력 개선에 도움을 주며, 시력저하를 막아주는데 중요한 역할을 하는 영양소다. 또한, 황반변성을 줄여주는 루테인, 백내장을 예방하는 비타민C, 비타민E 등도 풍부하다. 

 

2) 피부미용, 노화 예방

케일에는 세포의 활성화, 세포 재생, 피부 재생에 중요한 역할을 하는 베타카로틴, 비타민A, 비타민C가 풍부하다. 이들은 천연 항산화제라고도 불리며, 몸속 활성산소를 제거하고 피부 재생, 세포 활성을 도와 피부미용에 효과적이다. 노화방지, 노화 예방을 위해서라면 하루 한잔 케일 주스를 챙겨 마시자^^ 

 

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3) 뼈 건강

케일 주스 한잔에는 뼈 건강에 중요한 영양소인 비타민K가 성인 일일권장량 5배에 달하는 양이 포함되어 있다고 한다. 또한, 뼈건강에 칼슘과 인이 중요하다는 것은 잘 알고 있을 것이다. 케일 100g에는 칼슘 함유량이 230mg이나 된다고 한다. 이 정도 칼슘 함유량은 우유의 3배에 달하는 수치이다. 

 

4) 성인병 예방, 비만, 다이어트

케일은 비타민C, 셀레늄, 식이섬유 등이 많이 함유되어 있어 해독작용과 항암작용에 효과적인 것으로 잘 알려져 있다. 

높은 칼륨 함유량은 몸속 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 낮추기 때문에 심혈관 질환과 같은 성인병 예방에도 좋다. 또한, 케일 칼로리는 100g당 16kcal로 매우 저칼로리 채소이며,  양질의 식이섬유를 함유하고 있다. 식이섬유는 우리 몸의 혈당 수치를 낮추어 당뇨병 예방에도 좋으며, 장 건강에도 효과적이기 때문에 디톡스 및 다이어트를 하시는 분들이라면 케일을 꼭 챙겨 먹는 걸 추천한다. 

 

 

| 케일 보관법

보통 케일은 배송받은 상태 그대로 냉장보관을 하면 2주 정도는 신선한 상태로 먹을 수 있다. 

다만 냉장보관 시 세척을 하지 않은 상태로 지퍼백이나, 비닐에 보관을 해야 한다. 

가끔 냉동보관을 하시는 분들이 있는데, 냉동보관 후 케일을 꺼내면 케일 잎들이 전부 부서져 버리기 때문에 최대한 냉장상태에서 싱싱할 때 섭취를 하는 것이 좋다. 케일은 상온에 둘 경우 잎이 노랗게 말리거나, 뜨는 경우가 생기므로 신선한 상태로 케일을 오랫동안 보관하길 원한다면 반드시 냉장보관이 필수다. 

 

 

| 케일 먹는 법, 케일 사과주스, 케일 사과 바나나 주스

케일은 잎이 진한 녹색을 띠는 것이 신선한 케일이다. 먹기 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹자. 일반적으로 케일은 쌈이나, 주스 등 생으로 먹는 것이 가장 좋은 방법이다. 케일을 열에 가하면 영양소 파괴가 있다고 한다. 만약 볶음 요리나, 익혀먹는 요리에 활용한다면 5분 이상 열에 가하지 않도록 한다. 

 

나 같은 경우는 대부분 <<케일 사과 주스>>, 또는 <<케일 사과 바나나 주스>> 를 만들어 먹는다. 케일 자체는 녹황색 채소임에도 불구하고 쓴맛이 없는 채소이기 때문에 어떤 과일과 갈아먹어도 맛이 좋다. 내 기준 가장 좋은 조합은 사과와 바나나이다! ^^ 매일 아침저녁 케일 주스 한잔이면 내 몸이 건강해지는 느낌이 마구마구 든다. ^^

 

abc주스 다이어트, 케일 다이어트, 디톡스를 원하시는 분들이라면 케일을 생으로 주스를 만들어 먹는다면 케일의 좋은 영양소를 모두 섭취할 수 있을 것이다. 다이어트 변비에도 직빵이다! 장 건강이 좋아지니 피부도 좋아지고 일석이조! 강력 추천한다!!