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Seoul City releases vegetarian restaurants guidebook
Seoul City releases vegetarian restaurants guidebook
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With a growing number of people opting for vegetable-based diets, Seoul City has released a list of restaurants, cafes and bakeries offering vegetarian food in the capital area.
채식을 선택하는 사람들이 늘어나자 서울시는 시 안에 있는 채식 메뉴를 제공하는 식당, 카페, 빵집 목록을 발표했다.
a number of ~의 수
opt for 선택하다
vegetable-based diets 채식
vegetable 채소
release 내어놓다, 방출하다, 개봉하다
a list of ~의 목로그 ~리스트
vegetarian 채식주의자
capital area 수도권
The guidebook has information on a total of 948 restaurants ― 580 franchise outlets and 368 independent
restaurants. They include both vegetarian restaurants offering only vegetarian or vegan dishes, and general
restaurants that include such options.
이 가이드북에는 총 948개의 레스토랑 (580개의 프랜차이즈, 368개의 개인 레스토랑)에 대한 정보가 담겨있다. 채식이나 비건 요리만을 제공하는 채식식당뿐만 아니라 채식 메뉴를 가진 일반 음식점도 포함된다.
guidebook 가이드북
information on ~에 관한 정보
franchise 프랜차이즈
outlet 직판점, 할인점, 아울렛
independent 개인의, 독립된, 무소속의
vegetarian dishes 채식요리
vegan (엄격한)채속주의자
option 선택권, 옵션
While there are 1,555 restaurants in Seoul offering vegetarian options, the 948 listed were those that agreed to provide information to the city government.
서울에는 1,555개의 채식 메뉴를 제공하는 식당이 있지만, 목록에 있는 948개의 식당은 서울시에 정보 제공을 동의한 식당들이다.
agree to V ~하는 것을 동의하다
provide A to B A를 B에 제공하다
The guidebook categorizes these eateries based on the vegetarian classification of the International Vegetarian Union (IVU), and people can check whether the dishes of the listed restaurants are suitable for various diets
such as vegan, lacto-ovo vegetarian and pescatarian.
가이드북은 국제채식연맹(IVU)의 채식 분류에 따라 채식식단을 분류하고 있으며, 등재된 식당의 요리가 비건, 락토오보, 페스코 등 다양한 채식주의에 적합한지 확인할 수 있다.
categorize = classify 분류하다
eatery (비격식) 음식점, 식당
based on ~에 따라, ~를 기준으로
classification 분류
International Vegetarian Union (IVU) 국제 채식 연맹
whether (여부확인)~인지 아닌지
be suitable for ~에 적합하다
vegan (엄격한, 유제품/달걀도 안먹는) 채식주의자
lacto-ovo vegetarian (유제품, 달걀은 먹는) 채식주의자
pescatarian (육식X, 해산물은 먹는) 채식주의자
Copies of the guidebook were distributed to local health centers in each district. It also provided stickers
labeling the meat-free options of the 948 restaurants for customers to easily recognize.
서울시의 채식식당 가이드북은 각 지역 보건소에 비치됐다. 또한 고객이 채식 식당을 쉽게 알아볼 수 있도록 948개 레스토랑을 위한 스티커도 제공했다.
copy 복사본
distribute to ~에 배부하다, 분배하다
district 구,지역, 지구
local health center 지역보건소
sticker 스티커
label (정보,표식)적다, 라벨을 붙이다, 상표,라벨,표(=tag,ticket)
meat-free option 고기없는 선택지
easily 쉽게
recognize 알아보다, 인식하다
By district, Gangnam had the largest number of such restaurants with 110, followed by Jongno with 70,
Songpa with 68, Mapo with 57, Yongsan with 54, Seocho with 52 and Jung with 47.
구별로는 강남구가 110개로 채식식당이 가장 많았으며 종로구 70개, 송파구 68개, 마포구 57개, 용산구 54개, 서초구 52개, 중구 47개 순이었다.
by district 구별로
followed by 뒤이어, 잇달아
Seoul City said it created the guidebook to provide citizens with easier access to vegetarian options,
researching the restaurants from July to December last year.
서울시는 작년 7월부터 12월까지 채식식당을 조사하며 시민들이 채식 식단에 더 쉽게 접근할 수 있게 하도록 가이드북을 제작했다고 설명했다.
citizen 시민
create 만들다, 창출하다
access to ~에 접근
easier access to ~에 더 쉬운 접근
"Vegetarianism and veganism are on the rise in the country as citizens are interested in healthy food due to
the prolonged pandemic. We will continue to create an environment where citizens can access various food
options," said Park Yu-mi, head of the public health department of the city government.
박유미 서울시 시민건강국장은 "코로나19 장기화로 건강한 먹거리에 대한 시민들의 관심이 더욱 높아지고 있으며 채식주의와 비건주의의 인기가 높아지고 있다. 앞으로도 시민들이 다양한 먹거리를 접할 수 있는 환경을 만들겠다"고 말했다.
vegetarianism 채식주의
veganism (엄격한) 완전 채식주의
on the rise 증가추세인, 오름세인
be interested in ~에 관심을 가지다
due to ~ 때문에
prolonged 장기적인, 오래지속되는
prolong = extend 연장시키다, 연장하다
The list can be found online.
채식식당 목록은 온라인에서 확인할 수 있다.
find 찾다, 발견하다, 확인하다
find - found - found
코리아타임스위클리
"시사와 영어를 한 번에"
Korea Times Weekly
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